Draniki leh hilibku waa lakab dhadhan leh ee cunnooyinka Belarusiyaanka ah. Magacyadooda labaadna waa sixirro . Suxulku waa mid sahlan, la awoodi karo, laakiin waa wax aad u wanaagsan oo waxtar leh. Hadday kala duwanaansho badan oo kala duwan ee karinta iyo ugu xiisaha leh iyaga ayaa lagu soo bandhigay hoos. Sidaa darteed qof kasta wuxuu heli doonaa cunto karis ah ee canjir baradho leh hilib.
Canaq baradho leh hilib
Si aad u sameyso saxanka dhadhanka, waxaad u baahan tahay inaad raacdo talooyinkan:
- Baradhada loogu talagalay hilibka doofaarka leh hilibka waa in lagu xushaa caloosha.
- Sida qayb ka mid ah hilibka waxa fiican in la isticmaalo doofaarka ama digaaga. Sisiyuhu wuxuu ku haboon yahay oo keliya qaab shay aad u cufan leh. Laakiin wakhtiga karinta ee kiiskan waxaa ka wanaagsan in kor loo qaado daqiiqadaha 20.
- Draniki oo leh hilib, macmacaanka oo aan ku jirin maaddooyin dheeraad ah, ayaa lagu dari karaa iyadoo lagu darayo toonta iyo cagaarka.
- Waxaad u adeegi kartaa cuntada sida labeen dhanaan, majones ama ketchup.
Draniki leh hilibka digaaga
Taageerayaasha baradho la shiilay ayaa qadarin doona saxankaas. Marka lagu daro digaag, cuntadu waxay noqotaa oo kaliya tastier iyo ka sii qancin. Laga soo bilaabo tirada alaabta la tilmaamay, 3 qaybood ayaa la heli doonaa. Saxanka ayaa ka baxa kalooriga, si loo yareeyo nacnaca dufanka iyo walaxda kalooriga, waxaa fiican in alaabta la dhamaystiro ay ku qoran tahay suunka warqadda. Sida loo kari karo hilibka lo'da ee hilibka, akhriya hoosta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada - 800 g;
- digriiga baradho - 1 kg;
- basasha - 1 xabbo;
- ukunta cad - 1 pc;
- istaarijiye - 30 g;
- cusbo;
- budada basbaaska madow;
- saliidda cuntada ee saliidda.
Diyaarinta
- Iska yaree laalaabka, milix iyo basbaas.
- Khudradda waa la nadiifiyaa oo la burburiyaa haraaga dhexdhexaadka ah.
- Tuuji juuska iyo isku dar qasacda.
- Ku rid maaddooyinka haray, ku dar milix iyo isku dar si ay u dhadhamaan.
- Kaadi isku dar ah digsi qabow iyo kariyo ilaa casaan.
Draniki caanaha hilibka
Marwalba marwalba waxay rabaan cunto fudud oo jilicsan. Draniki leh hilib gudaha ah, macaanka oo lagu soo bandhigay halkan, kaliya kiiskan. Qaybta ugu yar ee alaabooyinka la heli karo, iyo cuntada guriga lagu sameeyo waa diyaar. Si aad uga dhigto mid xoogan, waxaa wanaagsan inaad isticmaasho maqaarka aan ku dhegeysanayn dusha sare. Tirada tirada la tilmaamay, 2 qaybood ayaa la heli doonaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digriiga baradho - 7 pcs;
- hilibka guriga - 200 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- bur - 50 g;
- hops-suneldeli, basil la qalajiyey, cusbo - 0.5 qaado oo kasta.
Diyaarinta
- Cuntada waxaa lagu daraa basasha, xawaashka oo la cajiiyo.
- Baradhadu waa la nadiifiyaa, shabaggeedii, ku dar maaddooyinka haray oo walaaqaya.
- Isku darka ka soo baxa qashinka waxaa lagu dhajinayaa digsi, si khafiif ah loo riixay hoosna wax yar oo hilib hilib ah ayaa la dhigayaa meel sare.
- Ku xaji isku dar ah khudradda iyo isku shiisho 4 daqiiqo.
- Ka dibna soo dabool, dabool dabool, dabka waa la dhimay oo la shiilay ilaa 10 daqiiqo.
Draniki leh hilib iyo boqoshaada
Boorashka hilibka, macmacaanka kaas oo sugaya hoos, wuxuu ku jiraa xaji, taas oo ka kooban in lagu daro qaybaha ugu muhiimsan ee boqoshaada. Bedelkii champignons, waxaad isticmaali kartaa boqoshaada lohod ama boqoshaada kale. Waxay qaadan doontaa waqti aad u yar - kaliya nus saac, cuntaduna waxay diyaar u tahay inay u adeegto. Sidee si sax ah u-qabsashada canjeelada hilibka iyo boqoshaada, hadda baro.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 800 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- Champignon - 150 g;
- hilibka duqadda ah - 150 g;
- basal-strip - 100 g;
- cusbo;
- budada basbaaska madow.
Diyaarinta
- Khudradda waa la nadiifiyaa oo la burburiyaa mashiinka cuntada.
- Ku dar maaddooyinka haray oo walaaqaya.
- Isu ururi xajmiga qaado, ku rid digsi qaboojiye, dhinac kastana wuxuu diyaariyaa 5 daqiiqo.
Draniki leh hilib iyo jiis
Cuntada hilib beedka leh ee hilibku waa la qaadi karaa waana in la buuxiyaa alaabta kale. Xaaladdan oo kale waa jiis. Qeybtaani waxay ka dhigi doontaa midda saxda ah ee gudaha, iyo dibedda, iyada oo ay uga mahadcelineyso xitaa qoyaan badan. Wadarta wakhtiga cuntada lagu kariyo ma qaadan doonto wax ka badan 1 saac. Marka la soo saaro, waxaad heli doontaa 2 xabbo oo faa'iido leh, oo isla markiiba loo adeegsado miiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digriiga baradho - 500 g;
- farmaajo - 200 g;
- Hilibka doofaarka - 300 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- toon - 1 dhogor;
- ukunta - 2 qaybood;
- basbaas;
- cagaarka.
Diyaarinta
- Baradhadu waxay la jiiraan farmaajo waa la daadiiyaa huurka leh meelo waaweyn.
- Doofaarka, cagaarka iyo basasha ayaa la googooyaa qeybo yaryar.
- Isku qas dhammaan walxaha.
- Samee badeecadaha iyo shiil ilaa ay casaanayaan.
- Ka dibna hilibka doofaarka leh ku rid hilib foorno ah, ku dabool daboolka iyo foornada loogu diro afar meelood meel ahaan saacad.
Draniki dheriga hilibka
Suxuunta, lagu dubay dheriyada foornada, waxay had iyo jeer caan ku ahaayeen tayada dhadhanka gaarka ah. Draniki, oo ku dhajiyay hilibka - maaha mid ka reeban. Cuntada waxay ku dhacdaa mid aad u taajir ah. Si toos ah ugu adeega dheryaha, sida ugu dhakhsaha badan waxay ku qaboojiyaan wax yar. Laga soo bilaabo cutubkan qaybaha, waxaad heleysaa 2 xabbo oo qaadata ilaa saacad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada ceeriin - 500 g;
- Hilibka doofaarka - 400 g;
- basal - 300 g;
- bur - 50 g;
- kareemka 20% dufanka dufanka - 100 g;
- yaanyo yaanyo - 50 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- basbaas;
- Butter - 50 g.
Diyaarinta
- Baradhadu waa la nadiifiyaa, tilmaan ku darso xayr.
- In miisaanka la helay ee ukunta, ku shub bur, cusbo, basbaas.
- Si fiican u daadi, qaybta ku faafi gabal duub oo jarjar digsi labada dhinac.
- Dufan jarjar gogo 'yar oo isku shiil ilaa casaan.
- Ku dar basasha jarjaran, milix iyo basbaas.
- Kiriimka labeen dhanaan iyo ketchup, isku walaaq oo dabool dabooli 5 daqiiqo.
- Dhirarka ayaa saliidda lagu shubay oo waxaa la geliyaa qayb yar oo hoose ee dheriga.
- Ku dhaji badeecooyinka ku jira lakabyada: bakeetiyada qudaarta, doofaarka leh maraqa iyo mar labaad ku celi layers.
- U dir weelka nus saac illaa foornada preheated.
Draniki leh hilibka foornada
Draniki oo leh hilibka iyo baradhada, kuwaas oo lagu falanqeyn doono hoos, waxaa loo diyaariyey hab aan caadi ahayn. Lama shiilo, laakiin waxaa lagu dubay wasakhaha. Aan caadiga ahayn, mid aad u dhadhan fiican leh, iyo sidoo kale faa'iido leh - tani waa sharaxaad kooban oo ku saabsan cuntada soo baxaysa. Marka la isticmaalayo wasakhaha koobabka caadiga ah, 10-12 ayaa la soo saari doonaa. Waa mid aad u haboon in lagu dubo karisyo hilib si loo isticmaalo wasakhaha silikoonta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradho diiray - 900 g;
- jiis adag - 120 g;
- hilibka duqadda - 200 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
- Baradhadu waxay ku dhajinayaan hawaag yar, tuujin juuska.
- Sidoo kale qaawi farmaajada, ku dar inta ka hadhay maaddooyinka.
- Koobabka cupcake waa saliideed, lakab oo ah baradho iyo jiis ah ayaa la dhigaa, ka dibna khafiif ah, iyo mar kale cajiinka baradhada.
- Ku dabool quraaradda iyo 200 darajo diyaariya 40 daqiiqo.
- Kadib markaa heerkulku ku yareeyo 150 darajo, ka saar bacriminta iyo canjeelada dubista hilibka muddo rubuc kale ah.
Draniki oo leh hilib ku jira noocyo kala duwan
Dhexdhexaadiyaha waxaad u karin kartaa wax kasta oo aad rabto. Ka mid ahaanshaha draniki ee Belarus ku leh hilibka. Waxay qeexaysaa sida loo karsado alaabta dhaqameed ee qaabka canjeelada yaryar. Waxaadna fududeyn kartaa hawsha oo aad ka sameysan kartaa badeeco weyn oo ku taal dusha oo dhan. Oo isla markiiba jarjar gooyey markaad u adeegeyso. Laakiin tani waa arrin kaliya oo dhadhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 800 g;
- labeen dhanaan - 50 g;
- burka - 70 g;
- basasha - 2 gogo ';
- ukunta - 2 qaybood;
- Beerka shimbir - 500 g.
Diyaarinta
- Doofaarka waxaa la jarjarey basasha buunshaha hilibka.
- Waxyaabaha dabiiciga ah ee soo baxa waa la cusbaynayaa, qashin iyo si fiican u kiciyey.
- Baradhada cagaaran waxay ku taallaa hargab shiidan, ku dar badeecooyinka haray oo walaaqaya.
- Keen qalabka habka "Frying" ama "Baking", ku shub saliidda.
- Marka uu kuleyliyo, faafin qayb ka mid ah isku dhafka barafka, saldhigga hilibka, mar kale daboolo tiro khudradeed.
- Fry ugu horeyn hal dhinac si aad rouge, ka dibna soo jooji, xir qalabka iyo kariyo on dhinaca kale 20 daqiiqo kale.