Tani waa berry badan oo berry ah, kaas oo sidoo kale loo yaqaan "chopped chinese", "apple heart", "cherry jiilaalka". Boqortooyada Sare waa dhulkeeda, laakiin maanta waxaa lagu beeray Maraykanka, Brazil, Japan, Turkey, Azerbaijan iyo dalal kale. Waqtigan xaadirka ah waxaa jira in ka badan 500 nooc oo miro ah oo loo yaqaan 'ciriiri', faa'iidooyinka iyo waxyeelada taas oo ah midabeyn, sida ka kooban.
Sababtu maxay tahay caqabada jirka ee jirka?
Miro macaan oo casiir ah ayaa bixiya 25% shuruudaha maalin kasta ee karbohidraatka iyo badhkeed oo buuxiya qadarka ascorbic acid ee lagama maarmaanka ah. Isticmaalka ciribtirka jidhka waa mid aan qiimo lahayn, maxaa yeelay waxay hodan ku tahay fitamiinada, macdanta iyo nafaqooyinka kale. Waxay ku jirtaa daaweynta adag ee cudurrada xubnaha ee aragga iyo nuugista, dheefshiidka, xubnaha unugyada, wadnaha iyo xididdada dhiigga.
Duruusta - qaabka
Berrinka waxaa ku jira carotene, niacin, ascorbic acid, waxyaabo macdan ah - iodine, birta, manganese, magnesium, potassium, copper, acids - malic iyo citric, tannin, pectins, fiyuusta cuntada, antioksidantler, purines, amino acids, fructose iyo glucose, flavonoids iyo kuwa kale, kuwaas oo labadaba lagu ogaanayo dhibaatadooda iyo faa'iidadooda. Kuwa xiiseynaya waxa fitamiinada ku jira cirridoonka jira, waxaad ka jawaabi kartaa in fitamiin B lagama maarmaanka u ah inuu sii wado hawsha habdhiska dareenka. Shimbiraha Shiineysku waxay leeyihiin kalooriye content oo keliya 62 kcal oo keliya 100 g.
Duruusta - wanaagsan iyo xun ee caafimaadka
Midabka cagaaran ee miro ayaa go'aaminaya maaddada beta-carotene ee iyaga ku jira, kaas oo hagaajinaya aragti wuxuuna ka hortagaa cudurrada indhaha. Potassium iyo magnesium ee duufaantu ma keenaan waxyeello, laakiin kaliya faa'iido, sababtoo ah waxay hagaajinayaan hannaanka wadnaha garaaca, waxay yareeyaan naqshadda dhiigga, kordhinta cufnaanta darbiyada maraakiibta. Si loogu daaweeyo dhiig-karka, waxaa lagula talinayaa in aad ku shubtid diirka jilicsan ee berry ah caanaha iyo cabitaanka si loo yareeyo cadaadiska dhiigga.
Qalabka daaweynta ee cagajuglayaasha waxaa ka mid ah awooda lagu hagaajinayo socodka dhiigga iyo ka hortagga horumarinta dhiig yari. Berriga waxaa lagu talinayaa in lagu daro daaweynta isku dhafan ee cudurada qanjidhada thyroid, waxay ka faa'iideysan doonaan xanuunka habdhiska neefsashada iyo in la dedejiyo soo kabashada boronkiitada, oof-wareenka, qumanka oogada, iwm. Guryaha bactericidal ayaa loo isticmaalay taniyo waqtiyadii hore si loo daaweeyo cystitis, pyelonephritis, dheecaan iyo cudurro kale.
Tani waa ciriiri, faa'iidooyinka iyo waxyeelooyinka aan la barbar dhigi karin. Manganis iyo fosfooraska ay ka kooban tahay waxay taageertaa caafimaadka lafaha, ugu horayna sidoo kale waa qeyb ka mid ah enzim oo dhexdhexaadinaya saameynta xagjirnimada lacag la'aanta ah. Dhibaatadu waxay keeni kartaa midho aan qaangaar ahayn oo leh waxyaabo cadcad oo muuqda. Ka dib markii la isticmaalo, waxaa jira dareen ah xannibaad ku jira hunguriga. Caloolku wuxuu u eg yahay dhagax, dheefshiidka ayaa dhibta.
Miyuu suurtogal u yahay in uu cuno ciriiri diabetes mellitus?
Geedka tufaaxa wadnaha waxaa ku jira qadar badan oo karbohidraat ah, sidaas awgeed waxaa shaki ku jira in loo isticmaali karo cudurkan. Kuwa ku waydiinaya inay macquul tahay in sonkorowgu kufilan karo iyo haddii ay ka faa'iideysan doonto, waxaa haboon in la sheego in laga mamnuucay insulin-ku-tiirsane, laakiin waxaa jira waxyaabo ka reeban. Iyada oo la'xaad la'aanta qiyaasta insulin, waa la cuni karaa si adag loo soo dhajiyay. Diabetes type 2, waxaad isticmaali kartaa 100-200 g of berry maalin kasta. Waxaa muhiim ah in la kormeero xaddiga gulukooska ee dhiiga.
Miyuu suurtogal ah in la cuno cadaymo leh xanuunka caloosha?
Cudurkan, sababta ugu weyn ee uu yahay bakteeriyada Helicobacter, cherry xilliga qaboobaha ayaa la isticmaali karaa, gaar ahaan haddii uu cudurku ku weheliyo aysidhka sare. Thiamine ee ay ka kooban tahay waxay ka faa'iideysan doontaa in ay caadi u tahay acidity, wuxuu leeyahay saameyn bakteeriga, wuxuu hagaajiyaa shaqada ee mindhicirka wuxuuna kordhiyaa iska caabin ah jirka si ay u infekshin. Laakiin tani waxay khuseysaa oo kaliya dadka bukaanka ah ee marxaladda raaxeysiga. Cudurka qafiifka ah ee jirka ku jira ayaa ah waxyeello. Dareenkooda ayaa sii xumeynaya howlaha qarsoodiga iyo mootooyinka, taas oo ka sii dareysa xaaladda nabarrada dabaysha.
Dhibbanaan leh xanuunka feeraha
Pankreatitis waxay la xiriirtaa infakshanka beeryarada. Cudurkaan waa mid aad u muhiim ah in la ilaaliyo cunto gaar ah, taas oo dejisa shaqada habka dheef-shiidka. Waqtiga xasaasiga ah, waxaa lagu baabi'in karaa tiro yar, sababtoo ah cagajiidka boogaha ayaa faa'iido u leh in la siiyo dareemo foorjir ah muddo dheer, iyada oo aan laga dhaafin xiidmaha, buuxiyo dukaamada fitamiinada, waxay yeelan doonaan saameyn difaac ah, bakteeriyada iyo xoojinta.
Si kastaba ha noqotee, marxaladda ba'an, marka jirku ka maqan yahay hormoonka lagama maarmaanka u ah iskudhafka dhammaystiran ee sonkorta, miro ayaa waxyeeli kara, sababtoo ah beeryaradu waxay ku qasbanaan doonaan inay la shaqeeyaan culeys dheeraad ah. Waxaa intaa dheer, maaddada loo yaqaan 'astronomic' iyo 'tinbayn' oo kicin kara caloosha, taasina waa mid aan loo baahnayn. Peel ka soo baxa midhaha waa in laga saaraa oo waxaa jira miro aad u yar oo la kobciyo - jilicsan iyo bunni gudaha.
Ma cuni karaa cidhiidhi haddii aan qabo calool xanuun?
Horumarinta cudurkan, bakteeriyada Helicobacter waxaa sidoo kale lagu xukumaa dembi, laakiin walaac, nafaqo-daro iyo isticmaalka daawooyinka ayaa leh waxyaabo macquul ah. Dhibaatooyinka caloosha ayaa ka faa'iideysan doona, laakiin kaliya haddii loo isticmaalo marxaladda bogsashada ee nabarrada iyo boogaha. Sidaa darteed berry waa in ay u bislaaday, jilicsan oo casiir leh. Waxa lagu nadiifin doonaa beerka, oo leh saameyn shucaaca, hoos u dhigi xanuunka, waxay ka saari doonaan cusbada sodium-ka ee jirka ka yimaada - xajiinta xajiinta.
Xasilooni - faa'iido iyo waxyeelo u luminta miisaanka
Sababtoo ah awoodda si dhakhso ah u cufan jidhka oo u siiyaan tamar, waxaa badanaa lagu daraa halabuurka barnaamijyada xajinta. Faa'iidada fiitamiinada iyo macdanta ayaa magdhow siinaysa la'aanta nafaqooyinka leh hoos u dhac ku yimaada heerka kalooriga ee cuntada, iyo fiber iyo pectins ayaa hagaajin doona dheef-shiid kiimikaad iyo dheef-shiid kiimikaad ah, oo caadi ah xajmiga peristalsis. Sababtoo ah miisaanka lumitaanka khasaaruhu wuxuu faa'iido u yeelanayaa xaqiiqda ah in cunug yar oo waqti dheer ah si loo yareeyo dareenka gaajada. Waxaana loo isticmaali karaa labadaba qaab aan isbeddel lahayn, oo lagu daro halabuurka loo yaqaan 'cocktails', salad miro, iwm.
Maalinta nasashada ee nasashada
Waxay ka kooban tahay xaqiiqda ah in maalinta oo dhan in la cuno oo keliya shaashadda Chinese, laakiin aan ka badneyn 1.5-2 kg. Intaa waxaa dheer, gabi ahaanba mugga kasta waxaad cabi kartaa macdanta biyaha iyada oo aan lahayn gaas iyo biyo caadi ah, shaaha, qaxwaha, laakiin ma cabin khamriga, haddii kale waxaad ka hortageysaa raaxo iyo xanuunka caloosha. Kuwa ku weydiiya sida saxda ah waa jirid, waa in la ogaadaa in aan laga mamnuucin inaad cuno rooti ama rooti.
Cunto Cunto ah
Waxaa jira kala duwanaansho kala duwan oo nidaamyo awood leh iyada oo lagu darayo berriga, laakiin laftiisa laftigeeda ma qabsan karto miisaanka xad-dhaafka ah. Qofku wuxuu u baahan yahay inuu si xariif ah dib ugu eego cuntadooda isagoo beddelaya caadooyinka cuntada. Waxaa intaa dheer, waxaa lagama maarmaan ah in kor loo qaado dhaqdhaqaaqooda. Si bilaw ah, waxaa habboon in la socdo wax badan, jimicsiga subaxdii, ka dibna sii wad si aad u tababarto.
Kuwa xiiseynaya sidii ay u cuni lahaayeen dagaalyahanada ciriiriga leh miisaan xad dhaaf ah, waxaad ku siin kartaa liiska leh mid ka mid ah saddexda xulasho ee kala dooran kara:
- Wixii quraac ah : ukunta la shiilay, Boorash caano ama muesli, oo laga buuxiyey yogurt.
- Quraac labaad : labo cagood.
- Qadada : hilib kasta oo caato ah ama kalluun lagu kariyay karkarinta, dubista ama uumiga. Wixii qurxiyo - qajaar, bariis ama baasto leh noocyo adag. Salad ka soo qudaarta cusub ee aad jeceshahay.
- Wixii cunto fudud : salad baradho ah, taas oo ay ku badan tahay ciriiri, cufuro jilicsan oo leh hilibkiisa ama milkshake leh bran iyo ciriiri.
- Cuntada : cuntada badda, khudaarta cagaaran ama maraq.
Waa mid aad u muhiim ah in la isticmaalo dareerayaal fara badan isla markaana si buuxda uga soocaya alaabada wax soo saarka ah, cuntooyinka degdegga ah, sigaar cabbista, pickles iyo keega. Sida horay loogu xusay, inta lagu jiro mudo ah cudurada daran ee mareenka caloosha iyo mindhicirta, dareen-celin waxay noqon kartaa waxyeello, markaa waa in aan loo isticmaalin, maadaama ay suurtagal tahay waqtigan in ay ku fariisto miisaan culus oo lumis ah. Ma liqi kartid, sababtoo ah markaa waxaad ku qori kartaa xataa wax ka badan intii ay ahayd kahor cuntada.
Maxay yihiin cudurrada aan macquul ahayn in la cuno cayayaanka?
Iyada oo cudurada laxiriira, xayawaanka mindhicirka iyo u ekaanshaha caloosha, isticmaalka waa la mamnuucay, gaar ahaan haddii ay tahay mid aan qaan gaarin oo leh saameyn xoogan oo astringent ah. Weydiinta cidda ka horjoogsanaysa ciribtirka, waxay u qalantaa in ay ka jawaabto shakhsiyaadka ka dib qalitaanka. Waa in aadan cunin calool madhan, gaar ahaan diirka. Berry Tani ma fiicnayn kalluunka iyo badeecada badda, markaa waa inay jirtaa laba saacadood oo nasasho ah oo u dhaxeysa hababka ay u socdaan. Iyadoo taxadar leh waxaa la siiyaa carruurta laga bilaabo 3 illaa 7 sano jir.
Waa maxay caqabadda halista ah?
First of all, waxay keeni kartaa xasaasiyadaha iyo xayawaanka shakhsi ahaan, gaar ahaan carruurta. Berriga noocan oo kale ah, sida ciribtirka, faa'iidooyinka iyo waxyeelada lagu sharraxay maqaalkan, waxay leedahay dhadhan tartiib ah, taas oo aan qof kasta jecleeynin. Kuwa qalliinka lagu sameeyay mindhicirku waxay u nugul yahiin calool-galinta iyo isdifaacid la'aanta isticmaalka shaashadda Shiinaha waxay ka fiican tahay diidmada. Kala hadal sida halista halista ah, ma caawin kartid xusuusinta sonkorowga kuwaas oo si joogta ah uula socdo xaddiga gulukooska ee dhiiga. Isticmaalka aan la isticmaalin wuxuu kicin karaa horumarinta wadarta hyperglycemic, taasina aad bay khatar u tahay.
Glycemic index of persimmon waa kala duwan yahay qiyaas ahaan 50, tanna waa loo tixgeliyaa celcelis ahaan, sidaas darteed waa in la siiyaa. Dadka qaba cayilka iyo miisaanka xad-dhaafka ah, waxay xiiso u tahay oo kaliya ilaha fiber iyo pectins, sidaa daraadeed waa ka fiicnayn in aanad ku sharaxin berriga oo keliya, laakiin u isticmaal miro kale, iyo sidoo kale khudaarta. Wax walba waa ku fiican yahay dhexdhexaadinta, iyo tan gaar ahaan waxay khuseysaa jiilaalka qaboobaha.