Daboolka ayaa calaamad u ah asalka iyo soo jiidashada. Maaha mid fudud oo la qalajiyey, laakiin sidoo kale waa mid waxtar leh. Isticmaalka sabiibta jidhka waa mid aad u weyn. Waxaa loo isticmaali karaa oo keliya karinta, laakiin sidoo kale daawada.
Maxay yihiin fitamiinada ay ku jiraan dharka?
Xag kasta waxay leedahay qadar badan oo ah maaddooyin wax ku ool ah jirka. Xaaladda, sonkorta ku jirta (glucose iyo fructose) waa mid aad u sarreeya, boqolleyda wuxuu gaarayaa 87.5%. Miro qalalan ayaa ku jira fayli, ash, walxo yaryar iyo walxo dabiici ah: oleeyl iyo tartarik. Halbeegyada sabiibta waxaa ka mid ah fitamiino A, C, B6, B1, B2 iyo B5. Macdanta: boron, birta, kalsiyum, magnesium, chlorine, potassium iyo fosfooraska.
Isticmaalka sabiibka, marka hore oo dhan, waa faa'iidooyinka canab. Laakiin walxaha qiimaha leh ee miro qalalan waxaa ku jira 10 jeer ka badan canab. Faytamiin B wuxuu xoojiyaa nidaamka dareenka oo hagaajiya hurdo, cadaadiska iyo daalku soo baxaan.
Saameynta sabiibta jirka
Raisins waxay saameyn ku yeeshaan nidaamyada jirka oo dhan. Waxaa loo isticmaalaa dhiig yari, qandho, cudur kalyaha, wadnaha iyo GI. Dareemaha waxay caawiyaan sidii ay ula qabsan lahaayeen dhibaatada timaha. Dumarka uurka leh, oo si joogta ah u isticmaala sabiib, waxay ka dhigi karaan yaraanta birta. Hooyooyinka nuujinaya, sidoo kale waa mid waxtar leh, maadaama ay kordhin karto nuujinta.
Qadar weyn oo magnesium iyo potassium sababay waxa faa'iido u leh sabiibta wadnaha. Waxay hagaajinaysaa kicinta dareen-celinta, xoojinta miyokardiyanka, iyo hagaajinta nidaamka qalabka wadnaha. Raisin si weyn ayuu u yareeyaa bararka waxayna hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga. Oo maaha wax sabiib ah oo ka faa'iideysanaya wadnaha, sababtoo ah nooc kasta oo ka mid ah waxa uu leeyahay saameyn la dareemi karo.
Isticmaalkana waxaa sidoo kale loo isticmaalaa dhibaatooyinka ilkaha. Oleanolic acid, oo u muuqda sida antioxidant, wuxuu joojiyaa bakteeriyada. Cudurada mareenka neef-mareenka ayaa sidoo kale cudurdaar ah in lagu baro sabiibta cuntadaada. Waxay u dhaqmeysaa sida daaweynta qufaca. Waxay u fiican tahay oof-wareenka, boronkiitada iyo baranbarada. Sabiibta la gooyey ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa maqaarka, iyaga oo u adeegsanaya in la cuno ama furuncle.
Isticmaalka sabiibku waa lama huraan, laakiin waxaa habboon in la fahmo in macnaha sonkorta badani uu miro la qalajiyey si aad u badan. 100 garaam oo sheygan ah ayaa la socda ilaa 300 kcal. Sidaa daraadeed, isticmaalka sabiibku waa inuu dhexdhexaadiyaa. Waa u qalantaa in laga hortago dadka qaba cudurka macaanka, buurnaanta iyo boogaha.